コーヒー通信/honu加藤珈琲店

インドネシア産地情報　2011年7月

今年は高値での販売を行えた生産者が十分な手元資金持っており、売り急ぐ必要がないため取引は停滞していた。例年であれば、8月末の祝日(ラマダン)前には、祭りなどに必要な資金を回収するために生産者が積極的に販売するものの、今年は8月に入っても生産者が販売を控える可能性があるとのこと。

コーヒー産地では、晴天でありながらも適度な雨が降る、樹の生長やチェリーの成熟に好ましい状況となっている。